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Hoy te embarcarás en una experiencia culinaria única en el encantador barrio de Barranco, Lima. Este tour te permitirá descubrir la esencia de la gastronomía peruana mientras aprendes a preparar algunos de sus platos más emblemáticos, guiado por un chef profesional.
Comenzarás el día con la recogida en tu hotel y una visita a un mercado local, donde conocerás los ingredientes frescos que dan vida a la cocina peruana. Podrás ver de cerca los productos frescos de la costa, las papas de los Andes y muchas otras joyas de la biodiversidad peruana que enriquecen sus sabores.
Luego, te adentrarás en la cocina, donde aprenderás paso a paso a preparar un delicioso tiradito peruano, un clásico de la costa con ingredientes frescos y un toque de ají. Después, prepararás una causa limeña, un plato tradicional que te conectará con la historia y las costumbres de la capital peruana. Finalmente, tendrás la oportunidad de elaborar fettuccine fresco con un toque andino, fusionando lo mejor de la tradición italiana y peruana.
La experiencia se complementa con un maridaje de vinos peruanos, disfrutando de tres variedades locales que maridan perfectamente con cada plato preparado. Mientras saboreas estos vinos, aprenderás sobre la historia del vino natural en Perú y cómo este se ha integrado en la cultura gastronómica del país.
Al finalizar, recibirás un recetario digital con las mejores recetas peruanas para seguir explorando estos sabores en casa. Después de esta jornada culinaria, regresarás a tu hotel para descansar y relajarte, llevando contigo n170uevas habilidades y recuerdos inolvidables de la gastronomía peruana.
